Instituto Giramundo Mutuando

Fundado em 1998, o Instituto Giramundo Mutuando atua na articulação dos movimentos de Agroecologia e Segurança Alimentar no Brasil e no mundo. A missão é a de promover mudanças na sociedade, educar para transformar realidades, valorizar a diversidade e as relações solidárias por meio da Agroecologia e do Desenvolvimento Sustentável.”
Entre as atuações do Instituto, há a realização de vários encontros e congressos sobre o tema, desenvolvimento de programas de pesquisa, assessorias gratuitas e trabalho de campo junto às inúmeras famílias agricultoras, realização de cursos livres, técnicos e de extensão em assuntos da Agroecologia, além de criação de materiais didáticos e educativos inéditos.
O Instituto conta com 20 pessoas trabalhando entre remunerados/as, bolsistas e voluntários. Recebe apoios governamentais, doações e financiamentos via editais. Tem uma sede urbana e está construindo uma Escola na Zona Rural de Botucatu. Diante do contexto político e econômico no país e no mundo nos últimos anos, o Instituto sentiu a necessidade de manter a sua estrutura e a viabilização dos programas e projetos de Agroecologia desenvolvendo alguns empreendimentos sociais foram criados: Arma-Zen e o Co-labore que financia os custos gerais da sede urbana e conta com um restaurante e espaço para eventos, uma loja e cozinha colaborativas e uma clínica. Estes “subsistemas” têm em comum a possibilidade de colocar a Agroecologia em pauta na sociedade, além de criar uma rede de associados apoiadores e comprometidos com o trabalho do Giramundo Mutuando.
Ações e projetos: Escola Giramundo de Agroecologia e Saberes Essenciais para a Vida para jovens na zona rural; Restauração ambiental no Gigante Guarani (Botucatu Anhembi) Apoio a grupos de mulheres em Itapeva e Botucatu (Agroecologia, Plantas medicinais e Autonomia); Participação em Conselhos e elaboração de Políticas públicas (Meio ambiente, Desenvolvimento Rural,  Mulheres, COMSAN, COMPIR) e Estadual (CONSEA-SP); Participação na Articulação Paulista e Nacional de Agroecologia (APA e ANA); Atividades de pesquisa no INTERSSAN/UNESP (Segurança Alimentar e Agroecologia); Projeto Institucional - iniciativas dentro da sede - ArmaZen - cestas de produtos orgânicos dos agricultores familiares ecologistas da região; Educação alimentar, geração de renda e apoio gratuito - técnico e comercial; CoLabore - Profissionais que compartilham as salas de cooworking; Quintal Giramundo - uso de restaurante com produtos dos agricultores/as; Cozinha Solidária – Culinaristas; Loja Colaborativa – Produtores/as usam a loja para comercializar seus produtos e gerar renda extra.  
Auxiliou na construção de quais políticas públicas: Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural – PNATER – 2003; Lei de Orgânicos – 2004; Plano Diretor Municipal de Botucatu-SP – 2005; Plano de Manejo da APA Botucatu – 2012; Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica – PEAPO-SP – 2013; PLANSAN-SP – Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de São Paulo – 2018; PLANSAN - Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Botucatu-SP – 2019; Política Estadual de Redução de Agrotóxicos – 2019; Política Municipal de Agroecologia e Produção Orgânica de Botucatu – PMAPO Botucatu - 2020
Auxiliou na construção e aprimoramento de currículos de cursos de nível médio, pós médio, graduação e pós graduação: Escola Laudenor de Souza no Assentamento Pirituba - Itapeva e Itaberá/SP; Escola Rosa Luxemburgo no Assentamento Zumbi dos Palmares - Iaras/SP; Grupo de trabalho do Instituto Paula Souza na elaboração do currículo do Escola do Assentamento Mario Lago – Ribeirão Preto/SP; Universidade Estadual da Paraíba/UEPB – CAA – Bacharelado em Agroecologia; Escola Giramundo de Agroecologia e Saberes Essenciais para a Vida – Botucatu – SP; Especialização em Agroecologia – da UEPB/CAA apoiado pelo PRONERA
O instituto em números: 25 anos de experiência, mais de 8 mil participantes nas atividades educativas; mais de 1.000 famílias agricultoras assessoradas gratuitamente, 30 cadernos e livros didáticos produzidos e distribuídos em todo Brasil; realização de 3 edições do Encontro Internacional de Agroecologia – EIA, tendo reunido mais de 80 palestrantes do mundo todo e 4.000 participantes
O instituto no mundo: Representante Brasileiro na Coalizão dos Povos pela Soberania Alimentar – People´s Coalition of Food Sovereignty – PCFS; Membro do Observatório de Pesquisa Latinoamericano de Soberania Alimentar e Agroecologia – OSALA e do Centro de Ciência e Tecnologia de Soberania e Segurança Alimentar – INTERSSAN.