Fazenda São José
Trata-se de uma fazenda familiar tradicional, que desenvolve vários projetos e parcerias entre proprietários, familiares , parceiros e colaboradores.
Buscou a diversificação da produção e agregação de valor através de parcerias, do processamento e comercialização direta. Ao longo dos anos, derivou em projetos e processos de agregação de valor e integração da produção, na comercialização dos produtos dos parceiros, na estruturação da propriedade para a realização de eventos , geralmente relacionados a agroecologia, e também o desenvolvimento de ações e estruturas de hospedagem para o turismo rural voltado a agroecologia tendo como foco a divulgação do sistema de produção agroecológico.
Este conjunto de ações contribui para a preservação: arquitetônica , histórica (Desde !895 , iniciando, a implantação de um museu) e ambiental da unidade.
Trabalha para a formação de uma cooperativa que produza , processe e comercialize os produtos do conjunto de produtores envolvidos , em um processo fundamentado na economia solidária