Produção Orgânica e Merenda Saudável

Atualmente, muitos pesquisadores apontam que a Educação Ambiental é uma das principais formas de atuação do movimento ecológico que pode obter resultados práticos e significativos. É com este intuito que surgiu a ideia deste projeto como forma de buscarmos a sintonia e o respeito aos recursos naturais, proporcionando um ambiente de aprendizagem e conscientização significativa e prazerosa. Muitas pessoas não tem conhecimento do que sejam produtos orgânicos e nem a importância destes para a saúde da população. Plantar o que pode ser consumido na merenda escolar é uma forma de manter uma boa nutrição para os alunos, além da aprendizagem na prática dos cuidados no plantio orgânico. A fim de suprir essa necessidade, o projeto teve uma grande iniciativa, onde através de uma parceria com o CETEP – Centro Territorial de Educação Profissional do Médio Sudoeste da Bahia, planejou-se a implantação de uma horta orgânica na área do CEFAB – Colégio Estadual Francisco Antonio de Brito. A prática dos alunos na composição de uma horta orgânica e de um jardim vem possibilitar uma nova realidade ambiental na vida da comunidade escolar. A produção de mudas, plantio, manejo e cultivo são feita pelos alunos do curso técnico em Agroecologia do CETEP. Os alunos do CEFAB - Colégio Estadual Francisco Antonio de Brito participam em toda a cadeia de produção da horta, ajudando na composição desta e aprendendo conceitos básicos e cuidados com o plantio em um sistema orgânico de produção, alem de poderem através da interdisciplinaridade, desenvolver conhecimentos que abrangem várias áreas de conhecimento, podendo ainda correlacionar atividades desenvolvidas com o seu cotidiano, tornando ainda mais fácil e prazeroso o aprendizado. Os alunos do curso técnico em Agroecologia do cetep participam deste projeto como estagiários sob a supervisão do professor e zootecnista especialista em meio ambiente Thiago Amui Scandar (CFAB) e orientação da professora engenheira agrônoma Thayane Gonçalves da Silva (CETEP).