Produção de leite agroecológico a partir do desenvolvimento sustentado de unidades familiares no oeste catarinense

A produção de leite é a principal atividade econômica dos agricultores do oeste catarinense. A UFSC através de um projeto de extensão, objetivou promover e dinamizar junto às comunidades envolvidas, alternativas agroecológicas para a agricultura familiar. Entre março de 2008 a maio de 2009, foram elaborados 26 planos individuais de propriedades (PIP´s) em nove municípios do oeste catarinense. Nos PIP´s foram abordadas questões relativas ao manejo de pastagens, práticas conservacionistas do solo, reprodução e sanidade animal. Apesar dos projetos serem recentes muitos produtores já estão observando os primeiros resultados: pastagens mais vigorosas e o aumento da produção de leite. Além disso, a formação de técnicos está sendo essencial para atenuar a demanda dessas e de outras famílias, melhorando as ações de ATER na região contribuindo com o desenvolvimento regional.