Produção de frango caipira de corte em regime semi confinado sem o uso de promotores do crescimento

Em agosto de 2001 , após realização do Curso de Qualificação profissional, na cidade de Presidente Prudente-SP, um grupo de produtores e pequenos investidores reuniram-se e com o apoio do IPTDES formaram uma cooperativa , para produzirem o frango caipira de corte, dentro do regime semi confinado. Inicialmente cada produtor participante do Projeto engordava o seu lote frango e vendia no mercado local, o que causou desistência por parte de alguns, muitas destas por faltar recursos para o investimento em instalações e insumos. Mas a idéia inicial permaneceu viva, até que em abril de 2004 um outro grupo assimilou e se incorporou aos remanescentes do grupo anterior com o objetivo de produzir o frango caipira de corte já em escala comercial. Assim foi desenvolvido o projeto do frango caipira de corte “organico”.