Pan Rebelde
Identificación general de la iniciativa
Descripción básica, destacando las acciones que componen la iniciativa (hasta 5 líneas):
Pan Rebelde surge en el 2014 como un ejercicio de resistencia y re existencia alimentaria, comprendiendo que “semilla que no se usa, esta destinada a desaparecer”. Por ello, fomentamos el uso y transformación culinaria de frutos criollos y nativos en el territorio del Quindío. Realizamos encuentros itinerantes y de manera bimensual entorno al compartir de saberes y sabores, en articulación con la Red de Custodios de Semillas Libres y el Mercado Agroecologico del Quindío
Gestión de la experiencia
¿Que tipo de instituición es?
Privada
