Otimização do fluxo do câmbio de sementes em Mampituba

O Câmbio de Sementes é uma experiência desenvolvida em Mampituba/RS. Ele consiste na otimização do fluxo de troca de plantas alimentícias cultivadas pelas famílias da região com o objetivo de promover a continuidade do hábito de cultivá-las e consumi-las na sua alimentação através das seguintes práticas: primeiramente o registro das pessoas, designadas como Guardiões, e das sementes, mudas ou tubérculos das espécies que cultivam; em segundo, na coleta, registro e organização das informações sobre o cultivo dessas plantas, consumo alimentar, forma de preparo, combinações e sobre a armazenagem. Esse trabalho teve início em 2000 fruto de uma parceria entre a EMATER/RS-ASCAR, o Conselho Municipal de Clube de Mães e a Prefeitura, que iniciou a partir do trabalho com hortas domésticas desenvolvido pela EMATER/RS-ASCAR, junto com os participantes dos Clubes de Mães. Teve por base a identificação de um costume de todas as comunidades locais que consiste em cultivar, comer e trocar inços com as pessoas do seu círculo de convivência. O processo tem-se mostrado bastante eficaz no sentido de preservar e multiplicar um banco genético considerável, sendo que até o presente momento encontram-se envolvidas 15 comunidades, mais de 130 famílias e cerca de 126 espécies já foram resgatadas e estão em vias de multiplicação. Registra-se também um considerável aumento no consumo desses produtos e a diversificação da alimentação, o que contribui para melhorar a qualidade de vida dos habitantes. Além disso, este sistema permite que o produtor não seja induzido à monocultura, que traz perdas irreparáveis para a biodiversidade e a cultura local.