O café orgânico da Agricultura Familiar da Zona da Mata de Minas Gerais

Durante os anos de 2001 e 2002 o CTA em parceria com as organizações dos agricultores(as) familiares, reunidas na Associação Regional dos Trabalhadores Rurais da Zona da Mata, elaboraram o Plano Estratégico para o Café Agroecológico - PEC, com o objetivo principal de identificar os problemas e possibilidades de melhoramento dos sistemas de produção, beneficiamento e comercialização do café agroecológico e em seguida definir estratégias conjuntas de ações para trabalhar os problemas identificados.