Mulheres Guardiãs das Galinhas de Capoeira

As galinhas tem um valor socioeconômico, ecológico e cultural importante para a agricultura familiar camponesa em todo o mundo, especialmente no semiárido brasileiro. Historicamente, as mulheres agricultoras vem selecionando as raças de galinhas e desenvolvendo manejo destes animais em coevolução com os ecossistemas para satisfazer as diversas necessidades dos agroecossistemas familiares, contudo, não são valorizadas neste e noutros papeis e responsabilidade que cumprem no agroecossistema familiar e na sociedade em geral.
As raças das galinhas de capoeira, assim como, os conhecimentos e práticas associadas estão ameaçadas pela avicultura industrial e mais recentemente e pelas linhas comerciais.
Esta problemática vem se expressando muito fortemente nos territórios do Cariri, Seridó, Curimataú e da Borborema da Paraíba, onde existe por outro lado um intenso e rico processo de experimentação e transição agroecológica protagonizada pelas agricultoras e agricultores familiares e organizações articulados em redes territoriais, onde o Coletivo Asa Cariri Oriental (CASACO), o Coletivo Regional da Agricultura Familiar do Cariri, Seridó e Curimataú (COLETIVO) e o Polo Sindical e de Organizações da Agricultura Familiar da Borborema (POLO DA BORBOREMA) se destacam e são reconhecidos socialmente e politicamente como atores territoriais importantes para a agricultura familiar camponesa agroecológica na Paraíba, no Semiárido brasileiro e em nível nacional.
O Instituto Nacional do Semiárido (INSA), a partir do Núcleo Sistemas de Produção Animal e também o Núcleo de Extensão Rural Agroecológica da Universidade Estadual da Paraíba (NERA/UEPB) veem interagindo e dialogando com estas dinâmicas territoriais e especialmente a partir das pesquisas iniciais sobre raças nativas e do processo de construção do 1º Seminário sobre Raças Nativas, identificou a necessidade de aprofundar com as organizações a leitura sobre a problemática relacionada as mulheres e as criações de galinhas de capoeira e os riscos decorrentes das ameaças existentes no território. Neste sentido, construiu-se o projeto de pesquisa que teve como objetivo a identificação e valorização das mulheres agricultoras como guardiãs de raças nativas de animais no Cariri Paraibano e da Borborema, especialmente as mulheres guardiãs das raças de galinhas de capoeira, em uma proposta metodológica de Investigação Ação Participativa – IAP.
A Pesquisa ação está sendo feita com a participação ativa de mulheres agricultoras e lideranças articuladas em redes de transição agroecológica em três dinâmicas territoriais de transição agroecológica da ASA Paraíba, envolvendo os atores territoriais (CASACO, COLETIVO e POLO da Borborema), sindicatos de trabalhadores rurais, associações comunitárias e grupos locais de mulheres, organizações de assessoria (ASPTA e PATAC), Universidade (NERA/UEPB) e Instituto de Pesquisa (INSA).
A construção coletiva do projeto de pesquisa e as atividades coletivas desenvolvidas em nível interterritorial, territorial, municipais e comunitárias, bem como, as entrevistas individuais com as lideranças e assessores(as) permitiram identificar a percepção das organizações sobre a problemática relacionada à criação de galinhas de capoeira com risco de perdas do patrimônio genético e cultural e a invisibilidade do papel da mulher como guardiã destas aves. Foi feita a caracterização dos sistemas de criação de galinhas das mulheres guardiãs, através de entrevistas semiestruturadas e visita de campo. Também foi feita pelas agricultoras guardiãs o monitoramento das galinhas nos aspectos produtivos e reprodutivos pelas mulheres de suas criações durante um ano, através de uma Caderneta construída com as mulheres e de acompanhamento às mulheres no registro, sistematização e análise das informações obtidas com o monitoramento. Além disto, foi feita a caracterização fenotípica das galinhas de capoeira, a partir dos saberes das mulheres e da coleta de dados morfométricos a partir de indicadores recomendados pela FAO. Também foram feitas oficinas temáticas que permitiu resgatar práticas voltadas para alimentação e saúde das galinhas, mas também voltadas para o uso das galinhas para a alimentação e saúde das pessoas. Foram feitas oficinas comunitárias, municipais, territoriais e interterritoriais para análises das informações parciais da pesquisa. Estão previstas oficinas comunitárias, municipais, territoriais e interterritoriais para análise final dos dados e elaboração de diretrizes e estratégias de resgate, multiplicação e conservação das raças das galinhas de capoeira e fortalecimento do protagonismo das mulheres agricultoras guardiãs na promoção da soberania alimentar e da agricultura familiar agroecológica.