“Del suelo al cielo, la biodiversidad nutre tu vida en cada bocado.”
Identificación general de la iniciativa
Descripción básica, destacando las acciones que componen la iniciativa (hasta 5 líneas):
Soy cocinero, me gustan las flores empezamos en este mundo cultivando un tomate, el cual se dio en un jardin que tenia, todo era natural sin agroquimicos, o algo que afectara el desarrollo del tomate, cuando lo probe fue algo que deleito mi paladar, solo al palpar esa textura y sentir el sabor dulce. Eso era algo que no conocia respecto a los tomates tradicionales, años despues estudie cocina en el SENA, luego segui estudiando Agroecología, pero por motivos personales se pauso, y actualmente ando conformando mi casa de semillas en las cuales ya tengo una pequeña variedad ya constituida, ademas de ver resultados en procesos agroecologicos donde evidencio la produccion de frutos de plantas de clima frio en la calidez de lerida, realizando un adecuado procesos. Ademas aspiro aplicar lo aprendido en casa en mi finca para producir alimentos en mi finca y aprovecharlos en un restaurante que pertenece a un familiar.
Comunicación y documentos adjuntos
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