Cooperativa regional de agricultores familiares ecologistas - Ecovale
Inicialmente, agricultores organizados em grupos comercializavam seus produtos em feiras ecológicas semanais e num entreposto. Com o aumento de grupos interessados, da produção e da procura, os agricultores se viram obrigados a buscar de alguma forma legal a comercialização de seus produtos. Então após vários estudos feitos, estes produtores, assessorados Pelo Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor – CAPA perceberam que a melhor forma de comercialização seria através de uma cooperativa. Em 12 de agosto de 2000, na localidade de Quarta Linha Nova Baixa, município de Santa Cruz do Sul – RS, foi fundada a Cooperativa Regional de Agricultores Familiares Ecologistas Ltda – Ecovale. Inicialmente composta por 48 associados do Vale do Rio Pardo a cooperativa hoje possui um quadro social composto por 104 associados dos Vales do Rio Pardo e Taquari. Atualmente a cooperativa conta com dois estabelecimentos comerciais – matriz e filial - ambas localizados no município de Santa Cruz do Sul. Devido a uma maior conscientização e conseqüentemente a procura por produtos ecológicos a cooperativa está encaminhando estudos sobre a viabilidade de novos estabelecimentos.