COOPERATIVA DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS ECOLÓGICOS DE TRÊS CACHOEIRAS – COPET

A COPET nasce do desejo da população local de ter alimentos limpos comercializados pelos agricultores ecologistas da região. Nos anos 80 e 90 as organizações que agricultores ecologistas locais levavam sua produção para comercialização na capital. Tivemos que experimentar diferentes formatos de troca e comercialização - feira, encomendas, até que fundamos a cooperativas de consumidores em 1991. Atualmente são mais de 100 famílias associadas que têm a sua disposição uma grande variedade de produtos ecológicos na loja da cooperativa no centro de Três Cachoeiras. Os consumidores podem ser sócios fundadores, sócioscolaboradores e não sócios. Os produtos recebem dois preços distintos, sendo o valor para sócios reduzido ao preço de custo e o preço para não sócios inclui uma pequena percentagem para a manutenção da Cooperativa. Os custos da cooperativa pagamos com a mensalidade de R$30,00 que cada sócio contribui. Os sócios têm responsabilidades na gestão da Cooperativa. Temos mais de 100 produtos diferentes vindos na maioria de fornecedores locais, agroecológicos da região. Verduras e frutas, pães, biscoitos, massas, mel, queijo etc. vêm de famílias de agricultores aqui da região, alguns organizados em cooperativa como a ACERT e a ECONATIVA. Também temos produtos de outras cooperativas do estado para sucos, molhos, alimentos que vem da Rede Ecovida da Serra principalmente. E temos orgânicos de empresas de fora do RS, como a Mãe Terra e a Jasmine. O grande desafio é manter o abastecimento dos produtos_in_natura em quantidade porque a demanda é muito grande e como são perecíveis, precisaria uma maior frequência de entregas, o que nem sempre é possível para os produtores. Então temos demanda e produção, mas a logistica de entrega é um problema ainda. Outro desafio é manter o envolvimento ativo de todos os sócios nas rotinas e processos de decisão. Não queremos ser apenas uma loja de produtos ecológicos, os sócios têm um papel importante na continuidade do trabalho da cooperativa. Nossa maior conquista é a democratização do acesso a produtos saudáveis e sustentáveis a preços justos, gerando saúde e qualidade de vida para a população. Não somos ligados a nenhum movimento político, temos tentando ser uma referência em ambientalismo, agroecologia e alimentação saudável na cidade, estando presente em eventos, conselho municipal e outras ações locais.