Casa do mel
A casa do mel de São Fidélis foi inaugurada em 2006, no Horto municipal da cidade. A casa do mel é uma Associação de Apicultores da Região do Norte Fluminense (APIRENOF). Em 2010 foi conseguido o SIE selo de inspeção de alimento de origem animal. Os produtores de mel podem levar melgueira para extração do produto, na casa do mel um laboratório com todo maquinário para extração do mel e própolis. O mel processado na Casa do Mel pode ser rotulado e etiquetado com o selo de inspeção da associação. Hoje a produção da região diminuiu poucos produtores levam o mel para ser processados na Casa do Mel. ou alguns produtores cresceram na área e montaram seus laboratórios de extração. No futuro a Casa do mel, através do seu presidente, pretende ampliar a extração, incentivar produtores a fazerem parte da associação. Está em desenvolvimento um projeto para fornecimento de mel para o PNAE.
Anexos
Casa do Mel
Dimensões: 1600px x 1253px
Tamanho: 257398 bytes
Entrada da Casa do Mel.
Dimensões: 1537px x 843px
Tamanho: 98607 bytes
Anexo 3
Dimensões: 1600px x 1007px
Tamanho: 279164 bytes