Casa de Farinha: Grupo comunitário do Sítio Malhada

Desde 1955 os moradores da comunidade do Sítio Malhada do município do Crato, Ceará unem-se para se tornar autônomos. Já naquela época, construíram uma vila com uma capela, um grupo escolar e 16 casas para se libertarem da exploração dos patrões. O trabalho em mutirão sempre foi a principal característica da comunidade. Em 2003, reuniram-se mais uma vez para adquirirem um pedaço de terra através do Programa de Crédito Fundiário. Com 236 hectares partilhados para 18 famílias, foi o primeiro assentamento dessa modalidade no município. Fundaram uma nova associação e decidiram trabalhar coletivamente em uma plantação de mandioca para a produção de farinha, goma e beiju. O Grupo dedica 4 dias por semana para o trabalho comunitário. Participam todos os anos da Exposição de Produtos da Agricultura Familiar – EXPROAF e da Exposição Agropecuária de Crato – EXPOCRATO, onde comercializam seus produtos diretamente aos consumidores. Pensam em aumentar a área de plantio já que existe comercialização assegurada para seus produtos. Para o futuro, ainda planejam melhorar a qualidade da semente da mandioca e plantar fruteiras. Experiência sistematizda para o VI Enconasa