ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA DE LAGOA DO SACO ( MONTE SANTO)

A associação foi criada em 7 de janeiro de 1988, com 180 associados que fazem parte da EFASE. A associação aprendeu a trabalhar a terra cuidando bem dela. Eles não queimam, não desmatam e nem usam agrotóxicos, dando á terra às condições necessárias para que possam produzir melhor. Além de preservar a natureza, a comunidade utilizam formas simples e praticas que dão resultados, como o uso de defensivo natural para combater as pragas que atingem o roçado, outra pratica e o uso da manipoeira para adubação e que age diretamente na planta deixando-a mais fortalecida e vacinadas contra o ataque. A associação também trabalha com processamento de alimentos fazendo doces, polpas, farinha e a produção de mel. Utilizam também a palma para manter o solo molhado, abrindo covas cortando a palma e depois plantando assim afirmam que o solo fica molhado pó muito mais tempo. “Essas tecnologias alternativas melhoram muito as nossas vidas. Não usamos veneno nas nossas plantações, pois sabemos que nossos alimentos são saudáveis”. Afirma José Elias. A associação também tem um planejamento de diversificar ainda mais produtos, e produzirem mais. Dentro da estratégia de plantar para aumentar a quantidade de espécies na propriedade, e, conseqüentemente, a produção, os associados investiram no plantio de espécies frutíferas, adubadeiras, nativas e forrageiras. Estas ultimas eles usam para alimentar animais. Nesse trabalho segundo os agricultores o trabalho tem favorecido muito com o aumento de plantas na propriedade. “O que mis está fazendo a gente sofrer é o acesso á água. É não ter água suficiente. “Mas a vontade de todos nós está provando que a gente tá querendo”.