Agrofloresta e Beneficiamento: como agregar valor à sua colheita

Experiência Saúde e AgroecologiaEncerrada
Cadastrado em 10 de setembro de 2020
Alimento, Segurança e Soberania Alimentar
Manejo dos Agroecossistemas
Abrangência: Nacional
UF: SP
Municípios: Pedra Bela (SP)

Curso de um final de semana no Epicentro Dalva com aprendizados de manejo agroflorestal com Karin Hanzi e beneficiamento de banana, mandioca e cacau com Gudrun Gotsch. Foco principal em como agregar valor a produção agroflorestal. A equipe Passará foi responsável por organizar o evento.

1. Identificação

Nome da organização que está registrando a experiênciaPassará Alimentos

3. Identificação do tipo experiência

Esta experiência é/foi realizada no Brasil?Sim

Selecione o tipo de experiênciaProdução agroecológica/orgânica

Tipo de produtoAlimento beneficiado (polpa, doce, geléia, etc)

Possui certificação de produto orgânico?Não

4. Sujeitos

Você considera que a experiência tem uma atuação em Rede? Não

Qual(is) a(s) identidade(s) do(s) grupo(s) social(is) e coletivo(s) que participa(m) da construção desta experiência?Epicentro Dalva, Selva e Paz

Sexo - indique o(s) grupo(s) que participa(m) dessa experiência

  • Masculino
  • Feminino

Se há um sexo com maior participação, indique Feminino

Cor ou raça - indique o(s) grupo(s) que participa(m) da experiência

  • Branca
  • Preta

Se há uma cor ou raça com maior participação, indiqueBranca

Faixa etária - indique o(s) grupo(s) que participa(m) dessa experiência

  • De 15 a 29 anos
  • De 30 a 60 anos

Se há uma faixa etária com maior participação, indiqueDe 30 a 60 anos

Indicação do gênero das pessoas participantesmulher cis

6. Localização e abrangência espacial

Esta experiência está sendo cadastrada pelo celular (via aplicativo ODK Collect)? Não

7. Práticas em saúde e agroecologia

Práticas Agroalimentares (produção/beneficiamento/consumo)Agrofloresta

Outras práticas não especificadas nas opções anteriores Beneficiamento de alimentos agroecológicos

Esta prática é considerada uma tecnologia social pelos protagonistas da experiência? Não

O que estimula a adoção dessa(s) prática(s)?

  • Curso de capacitação e treinamento
  • Rodas de conversa e oficinas
  • Participação em redes de aprendizados e conhecimentos
  • Intercâmbio/vivência

8. Políticas públicas

Caso a experiência tenha acessado uma ou mais políticas públicas brasileiras, indiqueNenhuma

9. Resistências e ameaças

Algo ameaça esta experiência?

  • Agrotóxico
  • Transgênico
  • Contaminação/poluição ambiental

Há conflito(s) ambiental(is) no(s) território(s) onde essa experiência acontece?Não

11. Estratégias de Comunicação e Anexos

Que tipo(s) de ferramenta(s) utiliza para divulgar a experiência e se comunicar com os envolvidos?

  • Instagram
  • Whatsapp/Telegram
  • Facebook/Messenger
  • E-mail