CSA Porto Alegre

 A Comunidade que Sustenta a Agricultura CSA-POA é uma iniciativa da sociedade civil que agrega consumidores, doravante denominados “co-agricultores” e agricultores familiares, que estão construindo uma nova forma de relação com o alimento e sua origem, visando incentivar a plantação de alimentos agroecológicos/orgânicos, para aumentar o acesso deles a todos. CSA, no fundo, trabalha com relações humanas; ele é uma “escultura social”. Portanto, pretendemos que o foco das atenções passe do alimento àquele que o cultiva, valorizando prioritariamente os sujeitos e agentes da plantação, numa lógica inversa ao da sociedade centrada no mercado, no qual o valor está apenas na mercadoria, e não em quem a cultiva. Participar da CSA permite que você valorize o seu produtor local, sua alimentação será mais saudável, orgânica e ainda respeitando o ciclo da natureza. O maior desafio é aderência do consumidor ao projeto, tendo em vista que o princípio de aceitação do alimento impera em relação ao consumo de alimentos convencionais. Na CSA é oferecido nas cestas semanais o que está sendo colhido conforme a sazonalidade e isso demanda do consumidor de alimentos orgânicos e, quando possível, biodinâmicos, maior criatividade na hora do planejamento das refeições. Essa dificuldade também traz a tona que o projeto é mais do que investimento pecuniário em troca de alimentos orgânicos, pois por trás do consumo existe a comunidade que compartilha os valores da Terra, transmitidos através do alimento.